Carte de 15/Juillet
Les Entrée 🥂
•Soupe fraîche à la pastèque et Umeboshi 8€
•Tartare de bœuf fumé et de fraises 12€
•Truite mi cuit à la sauce diable 11€
•Poulet fermier avec mille-feuille de céleri rave à la sauce tourteau 9€
Les Plats 🍳
•Lotte grillée à la sauce verveine 18€
•Entrecôte de bœuf et huître avec sauce Flouve Odorante 19€
•Grenadin veau à la meunière sauge avec sauce moules 18€
Les fromages 🧀
•Assortiments Fromages Grand 8€
Petite 4€
(Cantal Entre Deux, Brillant-savarin , Bleu de Gex )
Les desserts 🍮
•Marquise au chocolat 8€
•Compote d’abricot granite cœur d’abricot 7€
Starters🥂
•Watermelon soup with salted plums 8€
•Smoked beef tartare steak and strawberry 12€
•Half cooked trout with diable sauce 11€
•Free range chicken with celeriac mille-feuille and crab sauce 9€
Mains 🍳
•Grilled monkfish with verbena sauce 18€
•Rib eye steak and oyster with Flouve Odorante sauce 19€
•Calf meunière with sage and mussels sauce 18€
Cheese 🧀
•Cheese assortment Large plate 8€
Small plate 4€
(Cantal Entre Deux,Brillat-savarin,Blue de Gex)
Desserts 🍮
•Chocolate marquise 8€
•Apricot compote with apricot seed granita 7€
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